Die Kirche Ste Hélène d'Hourtin wurde 1868 als Nachfolgerin der alten Kirche Ste Hélène de l'Etang in der Nähe von Carcans und der ersten Kirche auf dem Marktplatz von Hourtin errichtet (die letzte Innenrestaurierung fand 1992 statt).
Die Kirche besteht aus einem fünfjochigen Mittelschiff und zwei Seitenschiffen. Im Inneren stammt die polychrome Dekoration aus dem Ende des 19. Jahrhunderts. Die Friese, die in den 1990er Jahren restauriert wurden, skandieren die Kolonnade des Chors in modernen Farbtönen. Der Sternenhimmel in der Apsis ist verschwunden, ebenso wie die rot-goldene Drapierung unter den Glasfenstern, die durch Wassereinbrüche beschädigt wurde.
Die Schlüssel der Kreuzrippengewölbe des Kirchenschiffs tragen verschiedene Inschriften, einige davon in Latein.
Die Glasmalereien wurden zwischen 1959 und 1960 restauriert. Die des Chors sind der Heiligen Helena, dem Heiligen Ludwig, dem Schutzpatron des Herrn von Lesparre, und den vier Evangelisten gewidmet. Die Glasfenster in den Seitenschiffen erinnern an das Leben von Maria und Joseph.