Die Erwähnung von Saint-Émilion bringt Genießer auf der ganzen Welt zum Träumen. Berühmt für seine großen Schlösser, haben Sie diese bezaubernde mittelalterliche Stadt schon einmal besucht ? Mit ihrer monolithischen Kirche und den steilen Hügeln ist sie ein Freilichtmuseum, in dem man herrlich bummeln und an einer traditionellen Makrone knabbern kann. Natürlich ist seine aufregende Geschichte vom Wein geprägt. Der Mensch hat seine Landschaften geformt, ohne sie jemals zu verändern. So wurde die Juridiction de Saint-Émilion 1999 von der UNESCO für ihre Kulturlandschaften in das Weltkulturerbe aufgenommen: eine Weltpremiere für ein Weinbaugebiet !
Saint-Emilion, ein Dorf, das zur Legende wurde
Saint-Emilion
Ein Dorf, das in die Legende eingegangen ist
Der religiösen Legende nach verdankt das Dorf Saint-Émilion seinen Namen einem bretonischen Mönch namens Émilion. Nachdem er im 8. Jahrhundert nach einigen Wundern in seiner Region zum Star geworden war, zog er auf der Suche nach Ruhe durch Frankreich und beendete seine Reise in einer unbewohnten Höhle in Ascumbas. Doch sein Ruhm folgte ihm und dem Einsiedler schlossen sich bald Benediktinermönche und später verschiedene religiöse Gemeinschaften an, die die nach ihm benannte Stadt gründeten. Einige Jahrhunderte später wurde sie zu einem unumgänglichen Pilgerort.
Viele der religiösen Gebäude sind heute noch zu sehen und können unter anderem mit “Saint-Émilion Souterrain” oder “Saint-Émilion, Cité UNESCO” besichtigt werden.
Die monolithische Kirche von Saint-Emilion
Die unterirdische Vergangenheit der Stadt
Der Abbau von Kalkstein im Untergrund von Saint-Emilion zwischen dem 9. und 19. Jahrhundert entwickelte eine regelrechte Wirtschaft und bietet Ihnen heute die Gelegenheit zu unglaublichen Besichtigungen: das Cloître des Cordeliers, das Château Villemaurine und die größte monolithische Kirche Europas. Im Sommer ist dies eine sehr willkommene Oase der Frische.
Wussten Sie, dass dieser blonde Stein das Baumaterial für viele große Monumente in Bordeaux war ?
Zusammen mit dem Medoc auf dem Podium der größten Weine der Welt!
Das Grand Saint-Emilionnais vereint mehrere AOC, darunter die AOC Saint-Emilion und/oder Saint-Emilion Grand Cru. Um sich dafür zu qualifizieren, müssen die Weinschlösser ein genau festgelegtes Pflichtenheft, in dem Bio immer mehr Platz einnimmt, strikt einhalten und sich in einem bestimmten Gebiet der Juridiction de Saint-Emilion befinden. Was die Rebsorten betrifft, befinden Sie sich im Königreich von Merlot und Cabernet : Sie müssen Rotwein produzieren, um der AOC beizutreten! Ein bisschen wie im Médoc…
Als neugieriger Weintourist kann es geradezu spannend sein, während Ihres Aufenthalts die Klassifizierung der Weine des Médoc mit der Klassifizierung der Weine von Saint-Emilion zu vergleichen, die die Weine der Appellation Saint-Emilion Grand Cru auszeichnet. Sie wird alle zehn Jahre überprüft und unterscheidet drei Kategorien :
1er Grand Cru Classé A – 2 Schlösser: Château Figeac und Château Pavie.
1er Grand Cru Classé – 12 Anwesen
Grand Cru Classé – 71 Anwesen
3 Must-haves, die Sie unbedingt machen müssen, wenn Sie sich für das Weinkulturerbe interessieren.
Den Jurade-Umzug und seine Geschichte entdecken
Eine Wein- und Schokoladenverkostung wagen oder bei einer Schlossbesichtigung Ihre eigene Mischung kreieren.
Bewundern Sie die zeitgenössische Architektur großer Schlösser wie La Dominique oder La Croizille.
Ideen für einen Spaziergang
Im ersten Unesco-Weinberg der Welt.
Ob mit dem Auto, dem Fahrrad, zu Fuß oder sogar mit dem Tuk-Tuk – jeder hat die Möglichkeit, das Weinbaugebiet nach seinem Profil zu entdecken !
Fällt es Ihnen schwer, sich unter den Dutzenden von Schlössern, die Sie besichtigen können, zu entscheiden ? Dann entscheiden Sie sich für die “Châteaux du jour” : Das Fremdenverkehrsamt hilft Ihnen bei der Auswahl, indem es jeden Morgen 2 bis 4 Weingüter auswählt, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind und bereit sind, Sie bei einer Weinprobe in die Geheimnisse der Reben und des Weins einzuführen.
Ob mit dem Fahrrad (Verleih vor Ort möglich) oder zu Fuß, rund 15 Ideen für thematische Rundgänge sind kostenlos im Fremdenverkehrsamt erhältlich oder können heruntergeladen werden. Sie können in aller Freiheit an bemerkenswerter Architektur, Familienbesitz oder den großen Namen der AOC vorbei schlendern.
Galerie
Die Agenda in Saint-Emilio
Um Ihre Aktivitäten zu planen und sich über die Öffnungszeiten der Schlösser und Denkmäler zu informieren, besuchen Sie die Website des Office de Tourisme du Grand Saint-Emilionnais.
Mit seinen merkwürdigen Erdhügeln, die Ober- und Unterstadt voneinander trennen, seinen mittelalterlich anmutenden Kopfsteinpflastergassen und seinen unterirdischen Bauwerken hat Saint-Emilion einiges zu bieten, um Ihre Kinder zu beeindrucken ! Für Familien werden auch spezielle Führungen und Schnitzeljagden im Großraum Saint-Emilion sowie Familien-Escape-Games in den Schlössern angeboten.
Unsere Vorschläge :
Raconte-moi Saint-Emilion : 3 Besichtigungen, 3 Themen für eine pädagogische Einführung in das Kulturerbe der mittelalterlichen Stadt (mittwochs während der Schulferien).
Auf Robins Spuren : UNESCO, Kulturerbe, Neunaugen oder Gastronomie – wählen Sie das Thema für Ihre Spielunterlage (die Sie kostenlos im Fremdenverkehrsamt erhalten) und Robin kümmert sich um den Rest !
Tipp für die ganze Familie : Entscheiden Sie sich für den traditionellen Macaron de Saint-Emilion als Snack !
Kleiner praktischer Tipp: Wählen Sie bequeme Schuhe ohne Absätze : In den gepflasterten Gassen sowie auf den sehr steilen Halden sind Turnschuhe besser geeignet als Pumps. Im Sommer kann der Temperaturunterschied zwischen dem Außenbereich und den unterirdischen Kellern oder Denkmälern erheblich variieren. Zögern Sie nicht, eine kleine Wolle mitzunehmen, um sich zu bedecken.
Emmeline
Leiterin des Pols Attraktivität
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